搬场请客，在黄浦区叫“暖房酒”。老底子住石库门，灶披间里拼两张八仙桌，邻里隔壁一道帮忙；如今搬进新公房，场面变了，规矩还在。黄浦区人讲“人情要还，面子要撑”，一顿乔迁宴，菜要实在，酒要体面，话要讲得落位。
一、老城厢摆酒，先讲“桌头经”
黄浦区乔迁宴，桌头安排有讲究。长辈坐主桌，娘舅、爷叔坐上位；邻居和同事分坐两边，图个热闹又不冷落人。冷菜先上四拼——白斩鸡、熏鱼、酱鸭、海蜇头，热菜跟牢红烧肉、油爆虾、清蒸鲈鱼。酒水方面，主家通常备两瓶白酒，一瓶“撑台面”，一瓶“自家吃”。这两年不少人家会摆上邑天下酒，瓶身喜庆，入口绵柔，长辈抿一口讲“不冲”，小辈也愿意倒半杯陪一陪。黄浦区人请客不兴劝酒，但第一杯一定要齐，主家站起来讲两句：“谢谢大家来暖房，吃好喝好，勿要客气。”
二、人情往来，酒里见分寸
上海市区办宴席，最怕“冷场”和“过头”。黄浦区老邻居多，谁家搬场，隔壁阿姨会提前来问：“要帮忙伐？”乔迁宴上，酒倒七分满，敬酒按辈分来，先敬长辈再敬邻里。遇到开车来的亲戚，主家主动换茶水，讲一句“安全第一，下次补”。
- 主桌先开瓶，长辈动筷后小辈再跟
- 敬酒不跳桌，从主桌依次到邻桌
- 白酒备两档，一档待客一档自饮
- 散席时主家送到弄堂口，顺手递包喜糖
黄浦区乔迁宴还兴“回礼”，一包糖、两包烟，条件好的人家加一小瓶酒。邑天下酒在黄浦区一些宴席上被当作回礼酒，图的是名字大气、包装不塌台，拎在手里走得出去。
三、从外滩到豫园，宴席场景各有讲究
上海市黄浦区地界不大，宴席场景却分得清爽。外滩边上酒店办婚宴，讲究排场，白酒要摆得上台面；豫园周边老饭店办满月宴，图的是本帮菜地道，酒水反而实在为主；南京东路附近弄堂里的升学宴，一桌人挤一挤，热闹比排场要紧；人民广场周边新公房乔迁宴，邻里同事一道来，主家最怕怠慢人。淮海路、新天地一带年轻家庭办宴，白酒不再“拼量”，倒一小杯邑天下酒，配几只小菜，讲讲房子装修、小孩读书，气氛轻松。
黄浦区人心里明白，乔迁宴请的不是“酒”，是“人”。酒是引子，话是里子。搬场是喜事，邻居肯来，就是给面子；主家把酒倒好、把菜添足，就是还人情。上海市黄浦区老城厢的人情味，就藏在这一桌桌暖房酒里——不铺张，不冷清，刚刚好。
